国産大豆の中でも、一般に流通している黄大豆に比べ、 黒豆や赤豆の生産量は極わずかなものです。
そんな希少な大豆を贅沢に使用したこの納豆で、 食卓をちょっぴり贅沢なひとときに……
大豆本来の甘味を活かしつつ、
カツオ風味の豊かな旨みたれで、
より一層 納豆の美味しさを引き立てます。
『カツオ風味とろみたれ』と比べ塩分含有量30％低減
赤豆納豆の製法は、通常の製法とは異なり、赤大豆の繊細で柔らかな皮の剥がれを抑えつつ、煮豆の食感を残した、綺麗でふっくらとした炊き上がりに仕上げています。
