ＩＳＯ	国際標準化機構/International Organization for Standardizaionの略
設　立	1947年(日本は1952年に加盟)
本　部	スイス・ジュネーブ
設立主旨	国際的、多国間の交易(工業製品やサービス)を潤滑化し、知的財産・科学・技術・経済などの交流を活性化しようとするもの
会　員	157ヶ国　(2007年12月末現在）

ＩＳＯ９００１とは？	ISO9000シリーズは、1987年にISOによって制定された『品質保証モデル』を示した群で、従来の製品規格とは異なり、初めて組織体の品質保証マネジメントシステム(品質システム)を規定したシステム規格です。その中で、9001は、製造・据付及び付帯サービスにおける品質保証モデルなのです。
これからの　　　　丸美屋は	経営理念を「地球にやさしく、おいしさひとすじ健康に奉仕する」と定め品質マネシメントシステムの継続的改善を有効に活かし引き続き安心・安全な商品を提供して参ります。

　南関工場　 ※1999年認定取得
　　　（納豆製造工場）

　　　（所在地）
　　　　〒８６１－０８１５
　　　　熊本県玉名郡南関町豊永３９６９

　菊水工場　 ※2006年認定取得
　　（豆腐製造工場）

　　　（所在地）
　　　　〒８６５－０１０４
　　　　熊本県玉名郡和水(なごみ）町内田２２１１